Schnelle Erbsensuppe

2 Packungen Tiefkühlerbsen a 400 g

2 Becher Sahne a 250 g

1 Ltr. Fleischbrühe

Frische Minze

Salz, Pfeffer, Hauch Zucker

Tiefkühlerbsen in Brühe gar ziehen lassen - dann mit Sahne aufgießen und das Ganze kräftig  mit dem Mixstab aufmixen. 

Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zucker würzen - in Tassen füllen und mit gehackter frischer Minze bestreuen.