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Bò La´Lôt |
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500 g Rinderhack 5 Tl Zucker 1 Tl Salz 1 El Austernsauce (oder Vegetarian Stir-Fry Sauce) 1 Knoblauchzehe Stärkemehl Lá Lôt Blätter Öl Frühlingszwiebeln Erdnüsse helle Sojasauce
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Hack, Zucker, Salz, Sauce und Stärkemehl zu einem Teig vermengen. Zu kleinen Rollen formen und diese in die Blätter einwickeln. Jeweils Röllchen auf einen Spieß stecken und grillen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und in dem Öl anschwitzen. Die Frühlingszwiebeln, kleingehackte Erdnüsse und die Sojasauce vor dem Servieren über die Röllchen geben.
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