Avocado-Tomaten-Nudeln

2 Portionen

200 g Spaghetti
Salz

2 Knoblauchzehen

400 g Kirschtomaten

1 Avocado

Basilikum

5 El Olivenöl

1 El Zitronensaft

1 Tl Chiliflocken

1 Tl Zucker

Pfeffer

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dabei die gepellten Knoblauchzehen mitgaren.

Tomaten vierteln.

Avocado würfeln.

Basilikum grob zerrupfen.

Alles mit 3 El Öl, Zitronensaft, Chiliflocken und Zucker vermischen.

Salzen und Pfeffern.

Knoblauch mit den Gabel zerdrücken und untermengen.

Nodeln untermischen und mit Öl beträufeln.