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Kokosnuß-Kuchen |
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| für ein Blech | |
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Teig: 350 g Mehl 200 g Zucker 300 ml Buttermilch 2 . Vanillezucker 2 Eier
Belag: 200 g Kokosraspel 80 g Zucker 1 P. Vanillezucker 200 g Sahne
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Für den Teig alle Zutaten vermischen und auf ein gefettetes Backblech geben. Für den Belag Kokosraspel, Zucker und Vanillezucker vermischen und auf den Teig geben. Bei 180 °C auf unterster Schiene ca. 25 – 30 Minuten backen. Den noch heißen Kuchen mit der flüssigen Sahne gleichmäßig beträufeln.
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