Knoblauch-Kartoffelpüree

10 Kartoffelknollen

10 Knoblauchzehen

warme Milch - mind. 0,75 Ltr.

3 EL Olivenöl

Salz

Kartoffeln und Knoblauch schälen, in Salzwasser gar kochen. Erst zerstampfen, dann Olivenöl und Milch dazugeben. Nochmals stampfen, dann mit dem Schneebesen locker verrühren und mit Salz abschmecken.