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Böhmische Knödel |
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| für 6 - 8 Personen | genial zu Saucen |
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1/4 l Milch 1 P. Germ (Hefe) 500 g Mehl
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Milch erwärmen und Germ darin auflösen; Mehl dazugeben und gut verrühren; 1/2 Stunde gehen lassen; zwei längliche Knödel formen und in Salzwasser schwach wallend 20 Minuten ziehen lassen.
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